Elma

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Elma (Malus domestica), gülgiller (Rosaceae) familyasına ait bir meyve ağacının yenilebilir meyvesidir. Tatlı ve ekşi çeşitleri bulunan elma, dünya genelinde en çok tüketilen meyvelerden biridir. Genellikle kırmızı, yeşil ve sarı renklerde olur.                                                                                                                                                                                                                         Elma, düşük kalorili, lif açısından zengin ve birçok vitamin ile mineral içeren besleyici bir meyvedir. İşte 100 gram taze elmanın yaklaşık besin değerleri:

Elmanın 100 gramındaki besin değerleri:

• Kalori: 52 kcal
• Karbonhidrat: 13.8 g (Şeker: 10 g, Lif: 2.4 g)
• Protein: 0.3 g
• Yağ: 0.2 g
• Su İçeriği: %86-88

Elmanın Tarım Ve Üretimi:

• İklim: Ilıman iklimde yetişir, kış dinlenme süresi gereklidir.
• Toprak: İyi drene edilmiş, hafif asidik (pH 6.0-6.5) toprakları sever.
• Sulama: Düzenli sulama gerektirir, ancak aşırı su kök çürümesine neden olabilir.
• Gübreleme: Azot, fosfor ve potasyum açısından dengeli gübreleme yapılmalıdır.
• Çiçeklenme ve Tozlaşma: Çoğu elma türü çapraz tozlaşmaya ihtiyaç duyar, bu yüzden farklı çeşitlerle birlikte dikilmelidir.
• Hasat: Çeşidine göre Ağustos-Kasım aylarında yapılır.